Noriちゃんのスポーツキッズのためのプチ栄養講座です
前回、我が家の息子はスポーツの合間に「あさりしぐれのおにぎり」を
食べていると紹介しましたが、覚えてますか???
何故 梅でなく、鮭でもなく、あさりが良いか・・・・
それは、
あさりには、鉄分がたっぷり含まれていることに理由があります。
そもそも「鉄分」は、赤血球のヘモグロビンの材料で、
酸素を体中に運んだり、血液中の酸素を筋肉に取り入れる大切は
役目をしています。
もし鉄分が不足すると、めまい、息切れの症状はもちろん、
スポーツに大切な持久力、集中力、思考力が低下してしまうのです。
いくら日常の食事から鉄分をとっているつもりでも
体を動かしたり、汗をかくことでどんどん鉄分は消費されて
鉄分不足になりやすいのです。
成長期の子どもは、成人より多くの鉄分が必要ですが、
スポーツキッズは、さらに多くの鉄分摂取を心がけるようにすることが
すごく大切なのです。
*鉄分が豊富は食材*
レバー、あさり、ほうれん草、納豆などの大豆製品、切干大根、ごま、
ひじき、青のり、きな粉、・・・などなど
ところで、ブリットボウルのメニュー
よくよく考えてみると鉄分がたくさん含まれています。
何よりもすごいのは、玄米ごはん!!!
白米の4倍もの鉄分が含まれているのです。
スポーツキッズの試合などの際は、大人気のブリットボウル弁当を
お持ちいただければ、キッズの大活躍間違いなしです。
ご注文お待ちしております。
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by britbowl_3
| 2011-03-01 21:37