ブリットボウルの「暮らしのメモ」

こんばんは。不特定多数（？）の皆さん。今日も元気に出勤してました、はっちゃんです。

１ヶ月位前から、何を思ったか、学生時代に好きになった`浜田省吾"の昔のCDをひっぱりだしてきて、聞いています。

今かけているのは、「In Early Summer」です。

最近は、とんとご無沙汰で新しいものは手にいれていませんが、彼も息の長いミュージシャンですよね。

意識して聞き始める前、私はカップメンのCMにつかわれていた「風を感じて」という曲に興味があったのですが、リンクしていませんでした。バラードよりもメッセージ性のある曲の方が好きです。

CDがお薦めというより、彼がその対象なのです。　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい。

　こんにちは。brit bowlの奥でお料理してます、はっちゃんです。お世話になっています。
店主に薦められてここまで、やってきました。(は～。長い道程だった。）
先日、brit bowlは3周年で、イベントをやっていましたが、そのくじ引きの景品に私の作った＜アクリルたわし＞（当った方がいらっしゃるかもしれませんが）がありました。洗剤要らずで汚れが落ちるということで、我が家でも使っています。特に、お風呂の湯垢取り、面白いほど
すっきりします。専用洗剤ってなに？と疑問に思ってしまうほどです。キッチンのシンクもお皿洗いの後にごしごしすると、ざらざらが取れます。排水溝は、海への入り口と聞いたことがあります。海の魚には逃げ場がないので、できるだけ良い環境を残したいな～と思っています。（私、魚食べるの好きだし）是非、エコたわし、お薦めです。今度は、作り方をお知らせできれば、いいなと思っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい。

春雨サラダの場合、やわらかく戻っているほうがおいしいと思います。

春雨を買うと、袋にもどし方が書いてありますが、ブリットボウルでは、少し変えてもどしています。

サラダの場合は、袋に、「熱湯に５分いれてもどします。」と書いてありますが、ブリットボウルでは、熱湯に入れて、１時間くらいもどします。
そうすると、時間がたってもやわらかく、おいしい春雨サラダができます。

ちょっとしたコツです。

さあ、春雨サラダを作ってみましょう！

ブリットボウルの「暮らしのメモ」を開設しました。

料理や手仕事の好きなスタッフが集まっています。
あれやこれやと、暮らしに役立ちそうな情報をメモ程度に綴っていきます。

暮らしのメモは、だんだん情報がたまっていきます。
どうぞ、ご活用ください。


＜＜こんな暮らしのメモを投稿する予定です＞＞

・簡単なお料理のレシピ
・お料理のコツ、下ごしらえ
・簡単なお菓子のレシピ

・お掃除メモ

・面白いテレビ
・面白い本、雑誌

・旅行

・・・などなど。