こんばんは
はっちゃんです

明けましたね2013年!

そして今日はとっても寒い
氷点下って聞いただけですごく寒い

長男の試験が足音立ててやってきています
は~~~っ

冬は本当に風邪に気をつけている我が家ですが
今年は特にね
注意!

のでつくってみました
甘酒
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大雑把な性格の私に米麹くんはついて来てくれるか
それが心配でしたが
お米と麹とコタツのコラボ!
できました
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それもけっこう美味しく
アミノ酸が多いのでしたっけ?
栄養抜群ときいたので
飲ませて飲んで
又作りたいです

作るといえば
余った毛糸で長男に防寒具!
気に入っているようです
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それでは お体に気をつけて・・・
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おはようございます
はっちゃんです

さぶ~さぶ~~~
やっぱり冬って来ていたんですね
うすうすは感じていましたけど・・・

認めたくな~い
暖かい日もあったし・・
だからまだ掃除始めなくてもいいかなんて・・

あ~やっぱり来てたのね
(四行目に戻る ぐるぐる ずっとぐるぐる)

良いんですけど私が始めれば・・・
大掃除の前哨戦を
それで踏ん切りをつけるために

例年まずやることが庭の月桂樹の剪定です
そして玄関リースの作成です
じゃ~んこれです
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今年はちょっと落ち着いた感じにしてみました

うちの家族はあんまり関心していないのですが
私は大満足!!

もう一つはbritに持って行くので又どこかでお会いしましょう
リースを探せ!
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ちょっと見えているのは我が家の手タレ次男

そして冬の料理に使っていただけるよう
持ち帰り用の枝をお店においておきますので
もって帰ってくださいね

枝ごとキッチンにつるして
(掃除をしてからね しつこいね私)

ローストチキン・シチュー・カレーなどの煮込みに
フレッシュなものを初めは使って
乾いてきたら保存容器に入れて一年中使ってください
(そんなにたくさんあるか?
セルフ突っ込み)

それでは・・・
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こんにちは
はっちゃんです

冬へ向けてまっしぐらの今日この頃
我が家のダイニングチェアーは木製なので
お尻が初め冷たい・・・

のでここ数年毛糸で座布団編んでます

今年は残り糸をつないで変わった柄のものになりました
編み方の練習にもなるのでいろいろな模様を試します
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手前のフリル編みはボリュームがでていい感じに仕上がりました
今年も暖かく過ごせそうです

余り毛糸があったらぜひお試しを***
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# by britbowl_3 | 2011-10-31 11:11 | 編み物
こんばんは
はっちゃんです
朝さむ~ 昼過ごしやすい 夜さむ~の日が
続いています

皆さん如何お過ごしでしょうか?

我が家の食卓も温かいものがありがたく思えるメニューと
季節感のある献立が登場いたします

乾物けっこう好きで
買い置きをして
月末にお助け物として活躍してくれます

その一つとして”切干大根”
しょうゆ味の甘辛煮物もいいのですが
韓国風にいまはまっています

作り方は
切干      40g
干ししいたけ 2~3枚
人参      4cm
砂糖      大さじ1
ヤンニン    大さじ3~4
ごま油
しいたけの戻し汁1~1・1/2カップ

*ヤンニン: しょうゆ 50cc 
        ごま油 小さじ1~2 
        粉唐辛子 小さじ1
        みりん 小さじ2
        砂糖 小さじ1/2
        いりゴマ 大さじ2
        すりにんにく 小さじ1/2
        ねぎ 小口切り適量(使う分だけに入れてください
                    くたくたになるので)

  1)切干は戻して食べやすく切って絞る
    干ししいたけは戻して千切り
    人参千切り
  2)なべに多めのごま油を熱して
    干ししいたけ・人参を炒め
    なじんだら切干を加えて更によく炒める
    戻し汁を入れてひと煮立ちしたら
    火を弱めあくを取って
    砂糖とヤンニンを加え20分煮て
    でき上がり!!!

ちょっと辛くてご飯がいけます
いかが?
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# by britbowl_3 | 2011-10-03 23:14 | 料理レシピ
こんにちは
はっちゃんです

台風十五号の影響で
本日息子YとSは休校のもようです
は~長い私の一日

先日夫がテレビに触発されたようで
大垣に行きたいとのたまったため
お供することになりました

折りしも私もラジオで
今おもてなしプロジェクト進行中と聴いていたので
楽しみにしていました

ここは芭蕉の奥の細道むすびの地と
湧き水が有名なところのようです

川を中心に街があって
駅前からはアーケードが続いているので
晴れた日でも歩きやすいです

そして関ヶ原の合戦では西軍石田三成が本拠とした
歴史あるところでした

まずこちらも必ず紹介される「桝屋」さん
我が家のプラ製のカップに代わる
一合桝を求めました
(製作体験も出来るそうですが要事前予約ということで自作を諦めました)

桝に桝の焼印
(ますますお米がおいしくなるように・・願望ですが・・・)
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ふちが厚いので縦長容器の我が家の米いれでは
ちょっとすくうには技術(?)がいるのですが
すくう度に木の香が漂っていい感じです

そして暑さと小腹のすいた私は「水まん氷」を頂きました
カキ氷に小さめの水まんじゅうが三個はいってました
美味しくて体も冷えました

他に名物として今売り出し中の食べ物が
「元禄いなり」
こちらも要予約なので頂くことはできませんでしたが
普段目にするおいなりさんとは
華やかさが違っていて期待大でした
たべた~い!!

楽しい日でした
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