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こんばんは。はっちゃんです。
今日も残暑が厳しかったですね・・昼間は

こんな暑い日の食後のデザートには
旬の”いちじく”のコンポートはどうでしょうか?
早く作らないと旬は行ってしまいます(今年、桃で失敗しました ガクッ)

シロップはいちじく5個に対して
 さとう100g
 熱湯2カップ
 レモン汁1/2個分
 バニラビーンズ1/2本

いちじくは皮をむいてシロップに入れて一度沸騰させます
火を弱めて紙蓋をして10~15分煮てそのまま冷まします

私は1パックに8個くらい入っている小さめの物で沢山作ります
美味しいですよ!冷蔵庫に入っているとうれしくなります
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こんばんは。はっちゃんです。

お店は駐車場を拡張してから、と~ても大忙し!
店長”T”はちょっとお疲れ気味です。
誰か一緒にお仕事してくださ~い(ココロの叫び)

と現実は厳しいぞ!ということで、
夏休み最後の週末のお話です。

私達家族と夫の両親とで広島に行った時
原爆ドームをちゃんと見ておくことと、
反戦の気持ちを日本人として持ち続けることを再確認する旅でした

原爆の落ちた日、強制的に人生が終わってしまった人たちや
その後の人生が変わった人たちの思いが漂っているようでした
(私、霊感は無いです。まったく。のでこれは感想です)

8月6日に式典を行う場所は以外に狭く、
参列の人の平和と鎮魂の祈りのTV映像は
現に存在する人たちだけでは無い様な感じがしました
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記念碑の前に立つとその向こうには消えることの無い炎と
ドームが見えました
足元には水が張ってあって、とてもきれいでした

炎と水は切り離せないものなんだと実感しました

そして、広島の次は 呉でした。
ここも戦争で大変な被害を受けたところでした 
「大和ミュージアム」にお邪魔して楽しくすごしました(2時間くらいゆっくり見て・・)
ミュージアムショップでクリアファイルを購入しました
そこには、山本 五十六大将の言葉が・・(子育ての座右の銘にしようと思って。
が、現実はなかなか・・人の上に立つ人はすごい!
簡単な言葉なのにど~して実践がむずかしいのだろ~
夫:アンタが凡人だと言う証しだ
く~当ってるだけにつらい)

ご紹介しましょう
「やってみせ 言って聞かせて させてみて
  誉めてやらねば  人は動かじ」

いい言葉でしょうっっ。カンドーです!!
                  おしまい。
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by britbowl_3 | 2009-09-08 20:52 | 旅行
おはようございます。はっちゃんです。

今夏、興味をもったものがあります。
それは、フリージング(冷凍術)です。

きっかけは、本屋さんでもらった本・DVDの紹介冊子で
なんか面白い読み物ないかなと探していたときに見つけたのが、
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「面白南極料理人」(西村 淳さん)
写真は2冊目「面白南極料理人 名人誕生」です

映画公開も近いし、主役は私の好きな堺 雅人さんだし・・・
買ってみました

内容は普段の生活ではまったく想像を超えたものだったのですが、
軽快な文章で読みやすかったです
(公共の乗り物や待合室で読んではいけないとコメントがあったのは肯けます
 変なひとに間違えられる 突然、笑うから・・)

南極生活は究極のフリージング

ロングライフ・牛乳のくだりが特に印象的でした

日々、バタバタの私の生活にとって惣菜の冷凍はお助けグッズなのです
気に入った本があったのですが、いずれご紹介します
                おしまい
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